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對於果酒的認識你還僅停留在葡萄酒嗎?

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對於果酒的認識你還僅停留在葡萄酒嗎?

發布日期:2019-06-22 作者: 點擊:

    果酒作為世界通暢性產品,在世界飲酒中占據15-20%的比例。其中,葡萄酒是果酒中的主打產品,產量大其次為蘋果酒,以法國的產品盛名。除此之外,德國的李子酒以及日本的梅酒亦相當出名。目前,世界果酒人均年消費量達到6L。

    與歐美國家相比,我國果酒發展緩慢,消費者認可度不高,排在白酒、啤酒、葡萄酒和黃酒之後,隻能算是酒類行業中一個非常小的品種。從市場占有率來說,中國果酒隻占飲料酒比例不到1%,人均年消費量僅為0.2-0.3L,與世界平均水平相差甚遠。從品種來看,種類較為單一,以葡萄酒居多,近幾年枸杞酒發展勢頭良好,其他類的果酒在市場上則較少見。品牌方麵,做的好的仍然是葡萄酒,“張裕”“王朝”、“長城”占據了葡萄酒市場50%以上的份額其次枸杞酒中的“寧夏紅”和“杞濃”兩個品牌也不錯而其他類的果酒品牌也不少,但是真正又名的卻鮮少。重慶果酒廠家發現很多人對果酒的認識還停留在葡萄酒的層麵。

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    近年來,果酒成為新的關注對象。據了解,果酒在世界飲酒中占據15-20%的比例。相對於果酒在世界其他地區的熱銷,在我國則有些遇冷,目前,我國居民仍以白酒為主要消費酒品。但這並不表明,果酒在我國沒有市場前景,據悉,我國水果年產量約8000多萬噸,用於加工的不到10%,因此,麵對我國十分豐富的水果資源,必然加速著果酒市場的發展。2013年,我國果酒市場規模達到了1125億人民幣,如果零售市場的增長率按13%計算,截止到2018年,零售市場規模將超過2085億人民幣。由此可見,雖然我國果酒市場暫時發展緩慢,但在未來仍有很大的發展空間。而隨著互聯網+的流行,果酒行業在走上互聯網+道路後,發展更是難以估計。


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